Myoglobin

Speicherprotein des Muskels für Sauerstoff( O2).

Myoglobin dient dem O2 – Transport von der Kapillare bis zum Mitochondrium. Der Myoglobingehalt des Muskels entscheidet über seine rote Frabe. Muskeln mit viel Myoglobin (ST-Fasern) werden als „rote Muskeln“ und diejenigen mit wenig Myoglobin (FT-Fasem) als „weiße Muskeln“ bezeichnet. Ausdauertraining erhöht den muskulären Myoglobingehalt. [47]

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