Abbau von Glycogen oder Glucose unter anaeroben Bedingungen bis zum Lactat.

In allen Körperzellen ist Glycolyse möglich. Auch bei aerober Stoffwechselfunktion ist Glycolyse eine regulatorische Vorstufe. Bei intensiver sportlicher Belastung dient die Glycolyse zur schnellen Resynthese des ATP. Die Glycolyse wird zusätzlich aktiviert, wenn bei sportlicher Beanspruchung die aerobe Leistungsfähigkeit überfordert wird. Repräsentative Meßgröße der Glycolyse ist die Lactatkonzentration im Blut, die bis auf 25 mmol/1 nach 400-m-Läufen ansteigen kann. [47]